Рисовый суп с фрикадельками
- 200 гр. фарша
- 1 луковица среднего размера
- 1 морковь
- 3 средние картофелины
- 2 ст.л растительного масла
- 100 гр.риса (0,5 стакана 200гр.)
- Вода
- Соль по вкусу
- Щепотка базилика, зелень
Нашинкуйте морковь на терке и нарежьте кубиками лук.
Установите программу жарки на 15 минут. В разогретую чашу мультиварки добавьте растительное масло, лук и морковь на 5-7 минут. Отключите программу.
Нарежьте картофель средними кубиками.
Из фарша сформируйте небольшие шарики и опустите в чашу. Добавьте рис и картофель.
Залейте все ингредиенты горячей водой до максимальной отметки на стенке кастрюльки, добавьте специи.
Установить программу «Варка» на 30 минут. Также иногда я использую режим «Жарка» 25 минут с открытой крышкой.
Дождитесь окончания программы и добавьте мелко нарубленную любимую зелень.
Вместо риса можно использовать такое же количество гречки. Кушайте на здоровье!
