Что можно приготовить из арбуза. Летние рецепты.
В пору уходящего лета нужно обязательно вдоволь наесться фруктов и ягод.
Арбуз пожалуй, самое летнее и полезное лакомство для детей и взрослых.
Как правильно разрезать арбуз я думаю знают все, но вот как его красиво подать и что можно из него приготовить.
Хочу предложить вам несколько необычных рецептов из арбуза!
1. «Пицца» из арбуза.
Да да, вы не ослышались именно «пицца» конечно печь ее не нужно, но вот
подать с различными добавками можно вполне.
Что понадобиться?
Вкусный круг арбуза.
Фрукты по вкусу.
Фруктовый сироп, шоколад, орешки или другие любимые вами наполнители.
Такая подача арбуза понравится всем!
2. Йогуртовое мороженое с арбузом.
3 стакана нарезанного кубиками арбуза
1/2 -1 стакан йогурта
1/4 — сахара
1 чайная ложка лимонного сока
Формы, любые силиконовые.(Есть в продаже и специальные для мороженого)
6 палочек для мороженного или трубочки для коктейля (твердые).
Все ингредиенты смешать в блендере, разлить в любые формы и отправить в морозильник на 4-6 часов, а лучше на ночь.
На утро вас ждет вкуснейшее лакомство для всей семьи.
3. Сорбет из Арбуза
750 г арбуза
200 г сахара
300 мл воды
1/2 — 1 лимон лимон
В блендере измельчить арбуз с лимоном, отложить.
В кастрюльке вскипятить воду с сахаром до состояния сиропа. (1-2 минуты после кипения). Снять с огня.
Пермешать сироп с арбузной массой, вылить в любую вместительную посуду и заморозить.
Когда сорбет наполовину застынет, через час- 1,5 вынуть, еще раз взбить и поставить обратно в морозильник примерно на 4 часа.
4. Лимонад из арбуза.
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
4 стакана мякоти арбуза, кубиками
3 стакана холодной воды
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
6 стаканов дробленого льда
Измельчите арбуз в блендере, перелейте в миску опрокинув на сито.
В кастрюльке доведите до кипения сахар и воду (5 минут), до полного растворения сахара. Снимите с огня, добавьте 3 стакана холодной воды и лимонный сок.
Приготовьте 12 стаканов или бокалов, добавьте лед и положите 2-3 ст.л. арбузной массы, долейте сверху лимонную смесь. Встряхните перед подачей.
Проводите с пользой последние деньки лета!
